コメダ珈琲のメニュー「たっぷりたまごのピザトースト」を、おうちで再現してみました。
食パン2枚にたまごペーストを挟んだ、大ボリュームのピザトースト。
トマトの酸味がいいアクセントに♪
コメダ風ピザトースト レシピ
このレシピは、コメダ珈琲のメニューにある「たっぷりたまごのピザトースト」を再現した作り方です。
コメダのメニュー写真はこちら。
パンを2枚重ねにし、あいだに卵ペーストを挟むのがコメダ流。
角切りトマトをトッピングするのも、コメダならではです。
材料（1人前）
- 食パン(あれば山型、6枚切り) 2枚
- たまご 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- ピザソース 適量
- 玉ねぎ 適量
- トマト 適量
- ピーマン 適量
- ベーコン 1枚
- ピザ用チーズ たっぷり
食パンは山型のものだとコメダっぽさが増します。
市販品では「超熟・山型」の3枚入りがちょうど良かったです。（厚さは6枚切り）
コメダ店頭に売っている3枚切りを買ってきて、半分に切ってもOK。
器具
- 鍋（卵茹でる用）
- 包丁
- まな板
- スプーン
- オーブントースター
作り方
１．卵を茹でて刻み、マヨネーズを混ぜてたまごペーストを作る。
卵はしっかり固茹でにします。
今回は1個分で作っていますが、お店ではもう少したっぷり入っているような…。
2個以上まとめて作って好きな量を入れてもいいですね。
２．野菜、ベーコンを切る。
ピーマンは輪切り、玉ねぎは薄切り、トマトは小さめの角切り、ベーコンは短冊切り。
それぞれ少量ずつ使います。（余ったらサラダやナポリタンに）
３．食パン2枚を用意し、片方にたまごペーストを塗る。
４．上にもう1枚の食パンを重ね、ピザソースを塗る。
５．野菜とベーコンをトッピングし、ピザ用チーズをたっぷりのせる。
▼玉ねぎ・トマト・ベーコンはこれぐらい。
▼チーズは表面が隠れるくらい、たっぷりと。
ピーマンだけ後乗せにすると、彩りがキレイです。
６．オーブントースターで5分ほど焼く。
目安は1000Wで4〜5分。
オーブントースターの機種によるので、焦がさないように見ていてください。
チーズがとけて軽く焦げ目がついたら、焼き上がりです。
７．半分にカットしてお皿に盛る。
斜め横にカットして、お皿に盛ればできあがり！
チーズがとろーり。間に挟まったたまごがまろやかなコメダ風ピザトースト♪
食べるときはナイフとフォークがあると、こぼさずお上品に食べられますよ。
コツとポイント
- ケチャップではなくちゃんとしたピザソースを
- チーズは躊躇なくたっぷり
- 焼くときはなるべく見張ってましょう（意外とすぐ焦げる）
カロリーは？
コメダで出されている「たっぷりたまごのピザトースト」は、969kcalです。
自宅で作っても同じくらいになると思います。
なかなかの高カロリーなので、食べたらたくさん動きましょう！
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コメダ「たっぷりたまごのピザトースト」の食レポはこちら。
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