カフェや喫茶店で飲むようなクリームソーダを、おうちで簡単に作るレシピです。
メロンのかき氷シロップと炭酸水で、メロンソーダが。
シロップの味を変えればカラフルなクリームソーダができますよ♪
クリームソーダ レシピ
材料
- かき氷シロップ メロン味
- 炭酸水
- バニラアイス
- さくらんぼのシロップ漬け
器具
- お好みのグラス
- アイスディッシャー
- ストロー
- ロングスプーン
グラスは脚付きだとカフェっぽさが出ます。
今回はニトリの「ゴブレットグラス 420ml」を使いました。2個入り555円(税別)。
作り方
１．グラスに氷を入れます。
グラスのフチ近くまで、たっぷり入れるのがポイント。
少ないと後で乗せるアイスが沈んでしまいます。
２．グラスの7分目くらいまで、炭酸水を注ぎます。
３．メロンシロップを注ぎます。
量はお好みですが、炭酸水とシロップが８：2くらいの割合で。
４．スプーンで軽く混ぜます。（下からすくうように）
５．ディッシャーでバニラアイスをすくってのせ、さくらんぼを飾ります。
グラスの口が狭い場合は、ストローを先に挿しておくといいでしょう。
おしゃれなクリームソーダの出来上がり♪
口の広がったグラスに入れると、上島珈琲風に。
コツとポイント
- 氷はたっぷりと。アイス沈没、ダメ絶対。
- アイスディッシャーは使う前に水で濡らすと乗せやすいです。
- かき氷シロップ＋炭酸水のかわりに、ファンタメロンでも作れます。
今回はメロンのかき氷シロップを使いましたが、いちごやブルーハワイなどを使うとカラフルなクリームソーダができます。
ぜひ、いろんな味で試してみてください♪
