【おうちカフェレシピ】かき氷シロップで簡単!クリームソーダの作り方

【18】おうちカフェレシピ

カフェや喫茶店で飲むようなクリームソーダを、おうちで簡単に作るレシピです。

メロンのかき氷シロップと炭酸水で、メロンソーダが。

シロップの味を変えればカラフルなクリームソーダができますよ♪

クリームソーダ レシピ

材料

  • かき氷シロップ メロン味
  • 炭酸水
  • バニラアイス
  • さくらんぼのシロップ漬け

器具

  • お好みのグラス
  • アイスディッシャー
  • ストロー
  • ロングスプーン

グラスは脚付きだとカフェっぽさが出ます。

今回はニトリの「ゴブレットグラス 420ml」を使いました。2個入り555円(税別)。

作り方

1.グラスに氷を入れます。

グラスのフチ近くまで、たっぷり入れるのがポイント。

少ないと後で乗せるアイスが沈んでしまいます。

2.グラスの7分目くらいまで、炭酸水を注ぎます。

3.メロンシロップを注ぎます。

量はお好みですが、炭酸水とシロップが8:2くらいの割合で。

4.スプーンで軽く混ぜます。(下からすくうように)

5.ディッシャーでバニラアイスをすくってのせ、さくらんぼを飾ります。

グラスの口が狭い場合は、ストローを先に挿しておくといいでしょう。

おしゃれなクリームソーダの出来上がり♪

口の広がったグラスに入れると、上島珈琲風に。

参考:上島珈琲のクリームソーダ

コツとポイント

  • 氷はたっぷりと。アイス沈没、ダメ絶対。
  • アイスディッシャーは使う前に水で濡らすと乗せやすいです。
  • かき氷シロップ+炭酸水のかわりに、ファンタメロンでも作れます。



今回はメロンのかき氷シロップを使いましたが、いちごやブルーハワイなどを使うとカラフルなクリームソーダができます。

ぜひ、いろんな味で試してみてください♪

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