スタバの人気メニュー「抹茶クリームフラペチーノ」をおうちで再現してみました。
材料を順に入れてミキサーにかけるだけで、簡単においしいフラペチーノ風ドリンクが作れますよ♪
スタバの抹茶フラペチーノ風ドリンク レシピ
このレシピは、スタバの「抹茶クリームフラペチーノ」を、家庭で手に入る材料で再現したものです。
何度も試作し、出来る限りスタバの味に近づけています！
材料（トールサイズ約1杯分）
- 牛乳 100g
- 抹茶パウダー 4g
- バニラフレーバーシロップ 大さじ1
- 氷 130g
- バニラアイス 50g
- スプレーホイップ 適量
材料の説明
抹茶パウダーは、砂糖などが配合されていない、抹茶のみのものをご用意ください。
今回はスーパーで購入した「お〜いお茶」シリーズの抹茶を使いました。
バニラフレーバーシロップは、MONIN(モナン)やTorani(トラーニ)がおすすめ。カルディなどで買えます。
スタバでもオリジナルシロップを販売しているので、それを使ってもOKです。
ホイップクリームは、スプレータイプを使うとスタバっぽくなります。（カルディや業務スーパーで売ってます）
なければふつうのホイップクリームでもOKです。
器具
- ミキサー（氷が砕けるタイプのもの）
- ボウル
- 大さじ
- 電子はかり
- グラス
- 太めのストロー
作り方
１．材料を計量し、ミキサー容器に入れる。
ミキサーの容器に、バニラアイスまでの材料を入れていきます。
▼抹茶の量は味の決め手になるので、4gていねいに計ってください。
▼氷は市販の硬い氷を使うと溶けにくいです。（ミキサーの機種によりNGの場合も）
▼バニラアイスは一度計りにのせてゼロにし、マイナス方式ではかると楽ちん。
２．ミキサーを回す。
しっかりとフタをし、ミキサーを回します。
最初は「フラッシュ」ボタンで断続的に回し、大きな氷が砕けてきたら連続で10秒ほど回します。
氷が細かくなりなめらかになるまで、様子を見ながら回してください。
３．グラスに入れ、ホイップクリームを飾る。
ミキサーの中身をグラスに流し、ホイップクリームをのせます。
ストローを挿せば、抹茶クリームフラペチーノ風ドリンクのできあがり〜♪
（このときちょうどホイップが切れてしまって、こんもり盛れませんでした…。お店みたいにたっぷり盛ってね！）
お好みでチョコソース(分量外)をかけてもおいしいですよ。
ミキサーを回す時に板チョコを追加すると、チョコチップ入りにできます。
入れ方・分量は「ダークモカチップフラペチーノ再現」の記事を参照。
スタバのカスタマイズのように、いろいろトッピングを試してみてください。
コツとポイント
- 手持ちのミキサーが氷を砕けるものかどうか、説明書を必ずご確認ください。
- 夏場はあらかじめ、ミキサー容器とグラスを冷やしておくとおいしく作れます。
- フレーバーシロップが手に入らない場合、ガムシロップで代用できます。
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