タピオカミルクティー発祥のお店「春水堂(チュンスイタン)」でランチしてきました。
タピオカティーだけでなく、台湾ヌードルやスイーツも味わえるレストラン型のお店。
席に座ってゆっくりタピオカを楽しめました♪
春水堂(チュンスイタン)とは
春水堂は、1983年台湾で創業したお茶専門カフェ。
タピオカミルクティー発祥の店として、本場台湾で国民的な人気を誇っています。
日本には2013年に初上陸しました。（代官山店が1号店）
「お茶マイスター認定制度」を導入し、認定を受けたものがドリンク作りを担当するなど、お茶の味にとことんこだわっているんだそう。
ドリンクだけでなく、台湾ヌードルや点心などの食事メニューが充実しているのも特徴です。
本店の代官山店へ
日本国内の本店である「春水堂 代官山店」へ来てみました。
代官山駅から歩いてすぐのところにありますよ。
春水堂の看板メニューである、タピオカミルクティーのオブジェが目印！
店内の様子
以前大宮店に行ったときは、客席で注文するフルサービスだったのですが、代官山店は先にカウンターで注文してから席につくスタイルでした。
お店奥はテーブル席、入口近くには電源コンセント付きのカウンター席も。
イートインの場合は、注文を済ませると番号札を渡されます。
出来上がった商品は店員さんが持ってきてくれますよ。
食べ終わったらそのまま出てOK。注文以外はほぼフルサービスと変わりませんね。
チュンスイタンのメニュー
メニューは店外の看板で見ることができます。
店内にも手持ちで見られるメニューがあるので、一度席に着いてじっくり注文を決めてからカウンターに行ってもOK。
春水堂のメニューについて、詳しくは別記事にまとめました。
本日のオーダー
- 麻辣香菜担々麺（マーラーパクチータンタンメン）
- 柚子塩鶏湯麺（ユズシオジータンメン）
- Aセット（タピオカジャスミンティー＋ゴマだれ水餃子）
- ドリンクセット（タピオカ鉄観音ミルクティー）
12時ごろ到着し、ランチしました。
食事を頼むとセット価格でドリンクが付けられるので、ちょっとおトクです。
麻辣香菜担々麺
パクチーたっぷりの担々麺。
スープはピリ辛で程よく胡麻の風味が効いてます。濃厚すぎず食べやすかったですよ。
麺は中太の平打ち麺。わりと伸びやすいので、おしゃべりに夢中にならずに早めにいただきましょう〜。
平打ち麺のほかに、春雨も選べたらしいです。注文の時に指定しないと普通の麺になります。
柚子塩鶏湯麺
こちらはさっぱり塩味スープです。具材は蒸し鶏とカイワレ。柚子の皮がたっぷり入っています。
スープが塩味なのにほんのり甘みがあったのがちょっと気になりましたが、柚子の香りが爽やかでおいしかったです。
ゴマだれ水餃子
こちらはAセットで選べる水餃子。4個入ってます。ツルッとした口当たりが心地よい。たれはいわゆる「しゃぶしゃぶで使うゴマだれ」みたいなやつです。
タピオカ鉄観音ミルクティー
定番のタピオカミルクティーは以前飲んだことがあったので、今回は「鉄観音」のミルクティーにしてみました。
春水堂のドリンクは、クラッシュアイスが入っているのが特徴。
鉄観音(ウーロン茶)をミルクティーにするとどんな味なんだろう？と思ったら、これが意外と合う。
ウーロン茶独特のどっしりとした渋みがミルクでマイルドに。
甘みもちょうど良くて食事とあわせても違和感なしでした。
春水堂のタピオカはサイズやや小さめ、柔らかめでツルツルっと口に入ってきます。
タピオカジャスミンティー
こちらはミルクティーではなく、ストレートのジャスミンティーにタピオカを入れたもの。
ジャスミンティーにはほんのり甘みが付いてます。(注文時にお願いすれば無糖もできます)
華やかな香りとサッパリした後味で飲みやすい。ストレートのタピオカティー、ハマりそうです。
春水堂でランチしてみた感想まとめ
タピオカティーというとテイクアウトのイメージが強いですが、春水堂は客席でゆったりと食事しながら楽しめるのが嬉しいところ。
グラスに入ったタピオカティーは、クラッシュアイスがキラキラして見た目も美しいです。
台湾ヌードルドリンクもとってもおいしくて大満足(๑´ڡ`๑)
台湾の豆腐スイーツ「豆花(トウファ)」もおすすめです！
参考までに…以前大宮店でいただいたタピオカミルクティー＆トウファの写真はこちら。
シロップに入ったトウファはひんやりツルンと食べられて、豆腐臭さは全くなし。フルーツや小豆との相性も良かったです。次回はまたトウファ食べようっと！
チュンスイタンの店舗情報
春水堂は、日本国内に12店舗を展開しています。（2019年2月現在）
東京都
- ヴィーナスフォート店
- ルミネエスト新宿店
- 代官山店（本店）
- 六本木店
- 飯田橋サクラテラス店
- 表参道店
神奈川県
- 横浜ポルタ店
埼玉県
- ルミネ大宮店
大阪府
- グランフロント大阪店
兵庫県
- 西宮ガーデンズ店
福岡県
- アミュプラザ博多店
- 天神地下街店
チュンスイタンのメニューはこちら
春水堂のメニュー表はこちらです。ドリンク・フードすべてのメニューを掲載しています。
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