スタバの人気メニュー「キャラメルフラペチーノ」をおうちで再現してみました。
材料を順に入れてミキサーにかけるだけで、簡単においしいフラペチーノ風ドリンクが作れますよ♪
スタバのキャラメルフラペチーノ風ドリンク レシピ
このレシピは、スタバの「キャラメルフラペチーノ」を、家庭で手に入る材料で再現したものです。
何度も試作し、出来る限りスタバの味に近づけています！
材料（トールサイズ約1杯分）
- インスタントコーヒー 2〜3g
- お湯 少量
- 牛乳 100g
- キャラメルフレーバーシロップ 大さじ1
- キャラメルソース(市販) 小さじ1
- 氷 130g
- バニラアイス 50g
- スプレーホイップ 適量
- キャラメルソース(市販) 飾り用適量
材料の説明
インスタントコーヒーはなるべく深煎りのものをご用意ください。
今回はカルディの「インスタントコーヒー エスプレッソ」を使いました。
キャラメルフレーバーシロップは、MONIN(モナン)やTorani(トラーニ)がおすすめ。カルディなどで買えます。
スタバでもオリジナルシロップを販売しているので、それを使ってもOKです。
キャラメルソースは省いても作れます。
今回はTSUKUBA(筑波乳業)のものを使用。ほかに森永やハーシーなどからも出ていますので、お好きなものを。
ホイップクリームは、スプレータイプを使うとスタバっぽくなります。（カルディや業務スーパーで売ってます）
なければふつうのホイップクリームでもOKです。
器具
- ミキサー（氷が砕けるタイプのもの）
- ボウル
- 大さじ・小さじ
- 電子はかり
- スプーン
- グラス
- 太めのストロー
作り方
１．インスタントコーヒーを溶かす。
ボウルにインスタントコーヒーを計り入れます。
コーヒー濃いめがお好みの方は3g、甘めがお好みの方やお子さまは2gがおすすめ。
インスタントコーヒーに70℃以上のお湯少々(10g程度)をかけ、スプーンで混ぜてよく溶かします。
２．牛乳を入れて混ぜる。
溶かしたインスタントコーヒーに、牛乳100gを入れてよく混ぜます。
３．ミキサーに材料を入れていく。
ミキサーの容器に、バニラアイスまでの材料を入れていきます。
▼キャラメルソースはなければ入れなくてもOK。
▼氷は市販の硬い氷を使うと溶けにくいです。（ミキサーの機種によりNGの場合も）
▼バニラアイスは一度計りにのせてゼロにし、マイナス方式ではかると楽ちん。
４．ミキサーを回す。
しっかりとフタをし、ミキサーを回します。
最初は「フラッシュ」ボタンで断続的に回し、大きな氷が砕けてきたら連続で10秒ほど回します。
氷が細かくなりなめらかになるまで、様子を見ながら回してください。
５．グラスに入れ、ホイップとキャラメルソースを飾る。
ミキサーの中身をグラスに流し、ホイップクリームをのせ、キャラメルソースをかけます。
ストローを挿せば、キャラメルフラペチーノ風ドリンクのできあがり〜♪
コツとポイント
- 手持ちのミキサーが氷を砕けるものかどうか、説明書を必ずご確認ください。
- 夏場はあらかじめ、ミキサー容器とグラスを冷やしておくとおいしく作れます。
- フレーバーシロップが手に入らない場合、ガムシロップで代用できます。（キャラメルの香りは薄くなります）
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